Smårätter
KALLA SMÅRÄTTER
1.HUMMUS | vegan
Röra på kikärtor och sesampasta
Creamy mix of chick-pies
2.BABA GANOUSH | vegan
Röra på aubergine, sesampasta, vitlök och citron.
Creamy mix of aubergine with garlic and lemon.
3.LABNEH BELTOUM | laktos/vegetarisk
Libanesisk yoghurt med vitlök och mynta.
Lebanese yoghurt with garlic and mint.
4.MUHAMMARA | vegan, innehåller gluten
Valnötsröra med stark paprikapuré, ströbröd och olivolja.
Mix of walnut with spicy pepper paste, breadcrumbs and olive oil.
5.VITLÖKSCREMÉ | vegetarisk
Röra på vitlök.
Creamy mix of garlic
6.TARATOR DJEJ | laktos
Kyckling röra med yoghurt, sesampasta och saltgurka.
Chicken mix with yoghurt, sesame paste and pickles.
7.BATINJAN MUSAKKA| vegan
Röra på aubergine i tomatsås med lök, vitlök och kikärtor.
Mix of aubergine with tomato sauce, onion, garlic and chick-pies.
8.LOBJE BEL ZEIT | vegan
Haricotvers i tomatsås.
Green beans with tomato sauce.
9.WARAK INAB | vegan
Ris och grönsakfyllda vinbladsrullar med citron.
Wine leaves stuffed with rice and vegetables with lemon.
VARMA SMÅRÄTTER
10.FALAFEL| vegan, innehåller gluten
Friterad kikärtor med inlagd kryddor, persilja och grönsaker.
Fried chick-pies added some seasoning, parsley and vegetables.
11.OSTRULLAR | vegetarisk, innehåller gluten
Friterad knyten fyllda med vitost.
Fried rolls filled with white cheese.
12.SAMBOOSAK | innehåller gluten
Friterad piroger fyllda med nötfärs och lök.
Fried pasties filled with ground meat and onion.
13.FATAYER | vegan, innehåller gluten
Friterad piroger fyllda med spenat, lök och citron.
Fried pasties filled with spinach, onion and lemon.
14.HALLOUMI |innehåller gluten
Friterad halloumi.
Fried halloumi.
15.KYCKLINGVINGAR |
Marinerade och stekta kycklingvingar.
Marinated and steaked chicken wings.
23.SUCUK |
Stekt lammkorv med paprika.
Steaked lamb sausage with pepper.
SALLADER
16.TABBOULEH | vegan, innehåller gluten
Finhackad bladpersilja med citron, grönsaker och bulgur.
Fine-chopped parsley with lemon, vegetables and bulgur.
17.FATTOUSH | vegan, kan innehålla spår av gluten.
Kryddig grönsakssallad med rostad liba bröd.
Seasoned sallad with toasted liba bread.
18.SALATIT JEBNE| laktos/vegetarisk
Sallad med vitost, grönsaker och oliver.
Sallad with white cheese, vegetables and olives.
19.SALATIT DJEJ| laktos
Kycklingsallad med majonnäs, goudaost, kalkon och grönsaker
Chicken sallad with majonnaise, gouda cheese, turkey and vegetables.
20.SALATIT ZEITOUN| vegan
Olivsallad med morötter, lök, paprika och olja.
Olive mix with carrots, onion, pepper and oil.
21.SHANKLISH | laktos/vegetarisk
Torkad och kryddad vitost med hackade grönsaker.
Dried and seasoned white cheese with chopped vegetables.
22.FASOLIA | vegan
Kikärtor, röda bönor, vita bönor, tomat och paprika.
Chickpeas, red beans, white beans, tomato and pepper.